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訂婚禮餅依其用途及代表的意義如下： 

　1.合婚餅（俗稱「盒仔餅」），現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。 
　2.禮餅（俗稱「大餅」），如芝麻餅（俗稱「肉餅」）、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢
       餅禮盒。

　3.米香又稱「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能覓得一位好大
       婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。 

　4.日頭餅可用如：鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚（送定）時所需，「合婚餅」
       是大家熟的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂製。分送喜餅通常是「合
       婚餅」及「禮 餅」各一份。

傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶（結婚）吉日，於「送日頭」、「送日子」（請期），
將「迎親帖」（日課表）連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」（議定「日頭」、「日子」之禮餅），託媒人送往女家徵求同意，請其必要時「覆日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數
，此即為「請期」。

女方家長通常會告誡準新娘不准吃自己名份的喜餅。因俗稱：準新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態。或說：若準新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶之虞。
準新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。
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姻緣天注定．嚐一口愛的餅，分享幸福的喜悅。喜餅被視為一份愛的宣言，鄭重地將你倆的濃情蜜意，藉由這份禮物傳達給諸位親朋好友，也讓他們分享其中的歡欣喜悅。然而面對市面上五花八門，林林總總的產品，如何挑選出屬於你倆的深情告白，又能讓接受者讚不絕口？建議您先以口味的風格及包裝的型式作考慮，依目前市場的走向。 約略可分為：

【法式】　　浪漫唯美，華麗氣派
【西式】　　輕巧可口，古典溫馨
【漢式】　　遵禮法古．體面光采
【台式】　　傳統樸實，美味可口
【日式】　　小巧精緻，高貴典雅

包裝盒形式則大致有